Formé par Alberto Ponce et Roland Dyens, Jérémy Jouve développe un jeu poétique et exigeant, alliant amour du texte et quête du beau son. Il joue son premier concerto avec orchestre à 10 ans, puis remporte à 24 ans le prestigieux concours de la Guitar Foundation of America, qui lance sa carrière internationale avec une tournée nord-américaine et un premier disque chez Naxos. Il enseigne au Conservatoire à Rayonnement Régional de Paris, au Pôle Supérieur Paris Boulogne-Billancourt et donne de nombreuses master-classes. Sa discographie comprend deux albums consacrés à Joaquín Rodrigo : Concert Live (Melbay) et Traveling Sonata (Reference Recordings) avec la flûtiste Viviana Guzman, nommé aux Grammy Awards en 2012.
Sa collaboration avec Mathias Duplessy donne naissance à plusieurs créations (Cavalcade, Jérémy Jouve & Friends) avec des artistes de renom comme Prabhu Edouard, François Salque et Pierre Fouchenneret. Son dernier album Impressions d’Espagne (Totem), en duo avec Pierre Fouchenneret, rend hommage aux compositeurs espagnols rêvant de Paris.
