Isabelle Demers est diplômée du Conservatoire de Musique de Montréal et de la Juilliard School de New York. Elle occupe le poste de professeur d’orgue à l’Université McGill de Montréal. Elle a été l’invitée de nombreuses conventions, dont celles de l’American Guild of Organists, du Collège Royal Canadien des Organistes, de l’International Society of Organ-Builders et de la Organ Historical Society. Parmi ses engagements, on note des concerts dans les cathédrales de Cologne et Ratisbonne en Allemagne, Saint-Paul et Westminster ainsi qu’à l’Abbaye de Westminster à Londres, à la Maison royale d’opéra de Muscat à Oman, à la Royal Festival Hall de Londres, à l’ElbPhilharmonie de Hambourg en Allemagne, dans les Town Halls de Auckland en Nouvelle-Zélande et Melbourne en Australie, à Yale University, au Disney Hall de Los Angeles, au Davies Hall de San Francisco, au Kimmel Center Philadelphie ainsi qu’à l’orgue Wanamaker de Philadelphie aux États-Unis. Sa discographie comprend plusieurs titres, dont l’intégrale des Fantaisies chorales de Max Reger.