Produits locaux, fermes et points de vente près de chez vous à (re)découvrir !

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#Environnement

Découvrez le site internet développé par l’EPA Paris-Saclay et Terre et Cité et manger Local !

Saviez-vous qu’il existe une vingtaine de fermes sur le Plateau de Saclay et que plus de la moitié proposent des produits locaux en circuits courts ? Pour faciliter l’accès à ces produits frais et de qualité, un site internet créé par l’EPA Paris-Saclay et l’association Terre et Cité sera lancé le 1er octobre. Manger local à Paris-Saclay n’a jamais été aussi simple !

Découvrir les fermes du Plateau, trouver où acheter des produits locaux, lire des astuces pour manger de saison… La plateforme www.mangerlocal-paris-saclay.fr permet tout cela, et bien plus encore ! Lucie Pacquet, Cheffe de projet agriculture à l’Etablissement Public d’Aménagement Paris-Saclay, résume le projet : “L’objectif est de permettre chaque personne qui habite, travaille ou étudie ici de trouver toutes les informations dont elle a besoin pour manger local facilement, selon ses envies et ses habitudes”. Le site permet ainsi de rechercher rapidement un produit, une ferme ou un point de vente spécifique, d’accéder à toutes les informations pratiques sur chaque point de vente, de trouver le type de circuit court qui correspond le mieux à chacun…

Le site veut répondre aux attentes exprimées par les producteurs et les consommateurs, notamment lors d’une grande enquête menée à l’automne 2019. Plus de 3000 personnes, étudiants, professionnels ou retraités du Plateau de Saclay et autour, avaient alors répondu à un questionnaire en ligne. 99% d’entre eux avaient indiqué leur envie de consommer plus de produits locaux, notamment des fruits, légumes, produits laitiers et carnés.

L’étude a aussi montré que manger local n’est pas toujours facile, principalement lorsqu’il faut trouver les bonnes informations. Le site veut remédier à cela en en présentant toutes les possibilités pour acheter local : vente à la ferme, cueillettes, paniers livrés, épiceries participatives, paniers des AMAPs (Associations pour la Maintien de l’Agriculture Paysanne)... Les internautes pourront aussi retrouver de nombreuses autres informations et astuces : recettes 100% locales et de saison, randonnées et ateliers pour découvrir les fermes, cartes pour accéder aux points de vente, etc.

Pour découvrir les fermes du Plateau de Saclay et goûter leurs délicieux produits (fruits et légumes, pain, produits laitiers, poulet et oeufs, viande de mouton, miel, plantes, lentilles, jus et tisanes…), rendez-vous dès le jeudi 1er octobre sur www.mangerlocal-paris-saclay.fr !